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ねむろHistory&Nature Blog

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草地へ

 一番草が刈り終わり、ぼつぼつ草地整備にかかる立会が入っている。
今年が一番、立会箇所が多いか。基本、包蔵地外の地形判断や念のためがほとんど。

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by nemuro-curator | 2011-07-06 21:25 | 考古学

ロシア料理

ロシア料理教室に大参加。
ボルシチ、ワレニキ(水餃子風)、ヴィネグレート(サラダ)を製作。
市内高校でロシア語教師をされているロシア人の先生が講師である。
 これらの料理に欠かせないビーツは、市内では入手困難なため当日は、先生のダーチャで採れたものを使用。特に難しい技法はないが、とにかく下ごしらえが大変で、例えばボルシチの隠し味にマッシュしたポテトを入れるなど、同じ材料でも使い方を変えるなどなかなか複雑である。
 3品製作に、都合、二時間を要した。たしか四島訪問の折はほとんどの家でパンが自家製で、スープ類との相性は抜群だった。 本来、食とは、かように時間をかけ作り味わうべき物かもしれぬ。
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by nemuro-curator | 2011-07-03 22:35 | その他

斜里へ

 もう、すっかり当ブログも放置である。
 さて、今天、屋外工作中の斜里の朱円2siteへ。農業用水絡みということで、長大な現場である。朱円式を伴う、住居址群が検出されているようだ。
 ここ数年、当市内でも朱円式と関わりが深い温根沼式の出土例が相次いでいる。両者の区分けや立ち位置というのは、温根沼式の遺跡が調査されていなかったこともあり、なかなか微妙なところであるが、資料もそろってきているし、昔の資料の再検討などで今後、議論が進むであらう。当然だが、現地で旧地形などを説明してもらうと、だいぶ遺跡の理解も進む。Mさん、小休憩時にすいませんでした。
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遺跡観覧後、久々にウトロ、知床峠経由で根室管内へ。今天は、国後島がよくみえました。
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by nemuro-curator | 2011-07-02 18:01 | 考古学